中国でさえ進む農地自由化~「隠れ飢餓」日本の農業こそ外国人に任せる“変革”を
食料自給率が著しく低く、輸入できなければすぐさま飢餓状態になる「隠れ飢餓」の日本。農業生産の向上は急務であるにもかかわらず、高齢化や人口減少など高い壁が存在する。そうした問題を解決して食料自給率を上げるには、柔軟性のない法制度の改革が必要だと、中国・アジアの食料・農業問題などを研究している愛知大学名誉教授で、同大国際中国学研究センターフェローの高橋五郎氏は訴える。
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食料自給率が著しく低く、輸入できなければすぐさま飢餓状態になる「隠れ飢餓」の日本。農業生産の向上は急務であるにもかかわらず、高齢化や人口減少など高い壁が存在する。そうした問題を解決して食料自給率を上げるには、柔軟性のない法制度の改革が必要だと、中国・アジアの食料・農業問題などを研究している愛知大学名誉教授で、同大国際中国学研究センターフェローの高橋五郎氏は訴える。
10月末、チェコのスタートアップであるBene Meat Technologiesが、ペットフード用の培養肉の生産と販売の認可をEUから初めて取得した。たったひとつの細胞から、本物らしい味がする肉を生み出すという研究所を覗いてみた。
全国で問題視されている放置竹林。やっかいものの竹の無料伐採を請け負い、独自の技術で畜産飼料や農作物の肥料として見事転換させたのが大和(やまと)フロンティア(本社・宮崎県都城市)社長の田中浩一郎さん(54)だ。豚の健康状態が向上したり果物の甘みが増したりと、農家などから驚きの声とデータが寄せられてい
輸入飼料の高騰を受け、家畜の牛に与える国産稲わらの利用拡大を求める声が上がっている。輸入原料は国際情勢に大きく価格が左右されるため、国...輸入飼料の高騰を受け、家畜の牛に与える国産稲わらの利用拡大を求める声が上がっている。輸入原料は国際情勢に大きく価格が左右されるため、国...
【浜州(中国)2023年11月23日PR Newswire=共同通信JBN】 Yangxin County Propaganda Department(陽信県宣伝部)の記事:第16回(2023年)China Cattle Industry Development Conference(中国畜産発展会議)が11…
【読売新聞】 国立病院機構相模原病院(相模原市)や広島大などの研究チームが来年初めにも、狙った遺伝子を効率良く改変するゲノム編集技術で卵アレルギーを起きにくくした「アレルギー低減卵」の臨床試験に乗り出す。食物アレルギーに対応したゲノ
日本甜菜製糖(東京、石栗秀社長)など3社は20日、牛のげっぷに含まれる温室効果ガスのメタンを抑制する効果が報告されている「カギケノリ」などの藻類を陸上で養殖し、それを原料とした家畜用飼料を販売す...
農水省は22日、食料・農業・農村政策審議・・・
全日本空輸(ANA)は2023年11月21日、冷凍宅配食品大手の「ナッシュ」と大阪/北海道間で新たな航空輸送ネットワークを構築したことを発表しました。「ナッシュ」は、大阪に製造工場と物流センターを設け...
カルビーの江原信社長兼CEOは11月7日取材に応じ、トップダウン型経営からボトムアップ型経営へシフトし「国内コア事業」「海外事業」「アグリビジネス」「食と健康」の4つの柱に取り組み連続成長を目指していく考えを明らかにした。
あたらない牡蠣 濃厚な味と高い栄養価から「海のミルク」と呼ばれる牡蠣は、食中毒に〝あたりやすい〟食材としても知られる。そんな中、ウイルスフリーのあたらない牡蠣が誕生し注目を集めている。開発元のゼ...
西日本を中心に16の生協で構成されるグリーンコープ共同体は11月20日、高品質で安全な牛乳を安定供給するための計画として「1000頭規模の酪農場」「年間15000トン規模の国産飼料をつくるためのTMRセンター」「びん牛乳工場」の3点について大分県庁で立地表明。大分県の佐藤樹一郎知事、中津市の奥塚正典市長に立地表明書を手渡した後、計画の概要を説明する。